cookies-aux-m-ms

Ingrédients / pour 10 personnes

• 200 g de farine
• 120 g de sucre semoule
• 70 g de beurre ramolli
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe généreuses de beurre de cacahuètes
• 1/2 sachet de levure chimique
• Des M&Ms

Réalisation

• Difficulté
• Préparation
• Cuisson
• Temps Total

• Facile
• 15 mn
• 10 mn
• 25 mn

Préparation Cookies aux M&Ms

1 Préchauffer le four à 180°C thermostat 6.

2 Dans un saladier, mélanger les beurres et le sucre. Ajoutez l’œuf, mélanger. Incorporer la farine et la levure, mélanger bien avant d’incorporer quelques M&Ms entières. Façonner des boulettes de la taille d’une noix, les disposer espacées car les cookies gonflent durant la cuisson. Décorer de quelques M&Ms de couleurs différentes. Faire cuire 10 minutes.

                                                    Cookies American

Ingrédients / pour 6 personnes

• 1 œuf
• 85 g de sucre
• 85 g de beurre doux
• 150 g de farine
• 100 g de pépites de chocolat
• 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel

Réalisation

• Difficulté
• Préparation
• Cuisson
• Temps Total

• Facile
• 15 mn
• 10 mn
• 25 mn

Préparation American cookies

1 Laissez ramollir le beurre à température ambiante. Dans un saladier, malaxez-le avec le sucre.

2 Ajoutez l’œuf et éventuellement le sucre vanillé.

3 Versez progressivement la farine, la levure chimique, le sel et les pépites de chocolat. Mélangez bien.

4 Beurrez une plaque allant au four ou recouvrez-la d’une plaque de silicone. A l’aide de deux cuillères à soupe ou simplement avec les mains, formez des noix de pâte en les espaçant car elles s’étaleront à la cuisson.

Pour finir

Faites cuire 8 à 10 minutes à 180°C soit thermostat 6. Il faut les sortir dès que les contours commencent à brunir.

                                           Cookies moelleux chocolat

Ingrédients / pour 6 personnes

• 150 g de farine
• 50 g de beurre salé
• 1 œuf
• 75 g de sucre roux
• 1/2 sachet de levure
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 50 g de pépites de chocolat
• 30 g de noix de pécan

Réalisation

• Difficulté
• Préparation
• Cuisson
• Temps Total

• Facile
• 5 mn
• 8 mn
• 13 mn

Préparation Cookies moelleux chocolat et noix de pécan

1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2 Disposez dans un saladier la farine et le sucre roux. Ajoutez l’œuf, la vanille et le beurre salé fondu et refroidi. Mélangez bien afin d’obtenir une boule de pâte bien homogène et lisse.

3 Ajoutez ensuite la levure, les pépites de chocolat et les noix de pécan préalablement concassées. Mélangez.

4 Sur une plaque à four beurrée et farinée ou sur une feuille de cuisson antiadhésives, formez 12 petits tas.

Pour finir

Placez au four et laissez cuire 8 minutes, pas plus. A la sortie du four, les cookies doivent être encore moelleux. Ils durcissent en refroidissant.

                                                Cookies fait maison

Ingrédients – pour 4 personnes

• 85 g de beurre
• 1 œuf
• 85 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 150 g de farine
• 100 g de chocolat noir
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de sel

Réalisation

• Difficulté
• Préparation
• Cuisson
• Temps Total

• Facile
• 15 mn
• 10 mn
• 25 mn

Préparation Cookies maison

1 Faire ramollir le beurre. Dans un saladier, mettre 75 g de beurre, incorporer le sucre, l’œuf entier, la vanille et mélanger le tout.

2 Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat coupé en petits morceaux.

Pour finir

Beurrer une plaque allant au four et former les cookies sur la plaque (environ le contenu d’une cuillère à soupe).

                                                 Cookies maison

Ingrédients – pour 4 personnes

• 85 g de beurre
• 1 œuf
• 85 g de sucre
• quelques gouttes d’essence de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
• 150 g de farine
• 100 g de chocolat noir
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de sel

Réalisation

• Difficulté
• Préparation
• Cuisson
• Temps Total

• Facile
• 15 mn
• 10 mn
• 25 mn

Préparation Cookies maison

1 Faire ramollir le beurre à température ambiante. Dans un saladier, mettre 75 g de beurre, incorporez le sucre, l’œuf entier, la vanille et mélanger le tout.

2 Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat coupé en petits morceaux.

Pour finir

Beurrer une plaque allant au four et former les cookies sur la plaque. (Environ le contenu d’une cuillère à soupe). Enfourner à 180°c pendant 20 min.