Mousse glacée au citron

Mousse glacée au citron

Ingrédients

• 1 boite de lait concentré non sucré
• 8 cuillers à soupe de sucre semoule
• 2 citrons non traités
• Les zestes des citrons
• Facile
• 30mn
• + de 5 pers

Préparation

Placez le lait au réfrigérateur à l’avance il doit être très frais. Versez le lait dans un bol, battez le afin qu’il double de volume, de la même manière qu’une chantilly. Ajoutez-y le sucre, le jus des citrons ainsi que les zestes. Battez encore pour que le mélange durcisse. Versez la préparation dans un moule à charlotte recouvert d’un film alimentaire et mettez au congélateur pendant 5 heures. Servez avec un coulis de fraises ou de framboises et décorez avec quelques fruits.