Gâteau à l’ananas au caramel
Gâteau à l’ananas au caramel
Ingrédients / pour 6 personnes
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de rhum
- Garniture :
- 5 tranches d’ananas au sirop (1/2 boîte)
- Caramel
- 50 g de sucre
- 3 cuillères à soupe d’eau
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
Préparation Gâteau à l’ananas au caramel au micro -ondes
1 Préparation du caramel : faire fondre le sucre avec l’eau, faire cuire à feu vif.
2 Quand le caramel est blond, verser dans le moule et napper. Disposer les tranches d’ananas sur le caramel.
3 Préparation de la pâte : travailler le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter : les oeufs un à un, le rhum, la vanille, le sel. Bien mélanger, ajouter la farine et la levure mélangées. Verser la pâte dans un moule.
4 Faire cuir au micro-ondes 3-4 minutes, puissance maximum. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau. Si elle revient nette, le gâteau est cuit.
5 Service : démouler aussitôt le gâteau sur le plat de service.
Pour finir
Arroser le gâteau avec le jus d’ananas.
