omelette sucrée aux pommes
omelette sucrée aux pommes
Ingrédients
- 3 pommes
- 4 œufs
- ½ verre de lait
- 4 cuillers à soupe de sucre
- 1 verre à liqueur de calvados
- 1 noix de beurre
- 3-4 pers
- 30mn à 1h
- Facile
Préparation
Epluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux.
Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les pommes. Laissez les cuire doucement jusqu’à ce qu’elles ramollissent et soient légèrement colorées.
Ajoutez deux cuillers à soupe de sucre, mélangez bien et flambez une cuiller à café de calvados en fin de cuisson.
Préparez l’omelette en battant les œufs avec le reste du sucre et le lait. Versez le tout dans la poêle avec les pommes.
Faites cuire à feu doux quelques minutes. Servez de suite.
