Gâteau caramélisé aux pêches
Gâteau caramélisé aux pêches
Ingrédients / pour 8 personnes
- 200 g de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 1 boîte 4/4 de pêches au sirop
- 20 cl de caramel liquide
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
Préparation Gâteau caramélisé aux pêches
1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger la farine, la levure, le sucre vanillé et le sucre. Ajouter les œufs un à un. S’ils sont petits, en ajouter un cinquième.
2 Faire fondre doucement le beurre au micro-ondes ou au bain-marie et l’ajouter à l’appareil.
3 Terminer la confection de la pâte en ajoutant 10 cl du jus des pêches.
4 Beurrer et fariner un moule à manqué d’environ 26 cm de diamètre. Verser dans le fond du moule 20 cl de caramel liquide (voir recette sur l’Internaute). Disposer les oreillons de pêches sur le caramel et recouvrir avec la pâte.
Pour finir
Cuire au four environ 40 mn. Démouler dès la sortie du four et servir froid.
