Pizza au thon et au fromage
Pizza au thon et au fromage
Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour la pâte :
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 bonne pincée de sel
- 18 cl d’eau tiède + 2 cuillères à soupe pour la levure
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Pour la garniture :
- 1 petite brique de coulis de tomates
- 125 g de bleu
- 200 g de mozzarella
- 1 petite boîte de thon au naturel
- olives noires à la grecque
- herbes à pizza
- huile d’olive
- sel
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Repos
- Temps Total
- Facile
- 35 mn
- 25 mn
- 1 h
- 2 h
Préparation Pizza au thon et au fromage
1 Verser le sachet de levure de boulanger avec les 2 cuillères à soupe d’eau tiède dans un petit récipient. Laisser reposer 15 minutes. Verser dans un mixer : la farine, la levure délayée, le sel, 18 cl d’eau tiède et les 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Laisser gonfler la pâte pendant 1 heure au moins.
2 Une fois que la pâte est gonflée, la pétrir et la mettre dans un plat à pizza ou autre plat rond. Préchauffer le four à 220°C.
3 Verser le coulis de tomate sur la pâte à pizza et l’étaler avec une cuillère à soupe. Parsemer d’un peu d’herbes à pizza, saler. Mettre le bleu coupé en petits morceaux, la mozzarella, le thon, les olives noires. Parsemer une nouvelle fois d’herbes à pizza, saler et pour finir, verser un filet d’huile d’olive sur la pizza.
Pour finir
Mettre au four pendant 25 à 30 minutes.
