Ingrédients / pour 6 personnes
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de sucre
- 50 g de farine
- 150 g de beurre
- 4 oeufs
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
Préparation Gâteau au chocolat
1 Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Battez fermement les blancs en neige avec une pincée de sel.
2 Mélangez le beurre mou et le sucre. Ajoutez-y le chocolat fondu tout en continuant de mélanger puis incorporez un à un les jaunes d’oeufs sans cesser de remuer.
3 Ajouter la farine puis les blancs d’oeufs et mélangez délicatement.
Pour finir
Beurrez un moule et versez-y la préparation. Faire cuire le gâteau environ 20 minutes sur thermostat 5.
